Si deseas añadir carne: 2 tiras de tocineta o salchichón
Nota
Recuerda siempre lavar las hojas, hierbas, frutas o vegetales antes de consumir como parte del manejo seguro en la preparación de alimentos.
Instrucciones
1
Derrite la mantequilla en el sartén y añade las hojas de espinacas, tomates y cebollines cortados en pequeños trozos.
2
Bate los huevos y agrega el contenido del sartén, añadiendo sal y pimienta a gusto.
3
Vierte la mezcla de huevos con los vegetales y cocina en el sartén por 1 minuto.
4
Añade queso de cabra y la carne cocida (si la vas a incluir) y luego con una espátula dobla por la mitad. Permite de 30 segundos a 1 minuto y retira.
5
Decora con cilantrillo y sirve con frutas frescas.
