Sopa de Plátano Verdeés

Ingredientes

Recuerda siempre lavar las hojas, hierbas, frutas o vegetales antes de consumir como parte del manejo seguro en la preparación de alimentos.

1 Pela y ralla los plátanos. Machaca el ajo y corta la cebolla.
2 Hierve el agua en una olla y añade el sofrito, cebolla y cubito de pollo.
3 Añade el cilantro, recao, sal y papas. Cocina por 25 minutos. Remueve bien.
4 el plátano rallado, tapa y cocina por 10 minutos más hasta lograr textura espesa deseada. También puedes colocar en licuadora.
5 Sirve y decora con hojas de cilantro. ¡Bueno a cualquier hora!